见习厨师跟随她在NMIT的热情:“这是这么多的不仅仅是一门课程”

见习厨师跟随她在NMIT的热情:“这是这么多的不仅仅是一门课程”

Poppie McLaren 705x425px
在短短18,poppie迈凯轮的烹饪热情在行业内已经打开门,铺平了一个很有前途的职业道路。

受训者厨师(4级) 学生工作尼尔森公司 美食餐饮(外部链接),她是不以营利为目的的食品运动的kaitiaki 吃新西兰(外部链接)和她取得了开门红在NMIT她第一年的学习。

poppie说,当然,这是成为一个专业厨师的第一步,一直以“惊人”到目前为止,她已经计划研究 烹饪艺术(5级) 明年。

“我真的,真的喜欢它,”她说。 “它是这样一个良好的环境,与来自不同背景的人学习。这真的很酷。”

poppie说,她做饭的爱来自于食物在她的家庭发挥的重要作用。

“对我来说,食物是什么,每个人都在餐桌上,吃坐下一起。所以它的显示在我的家庭几乎办法我能为他们做什么。”

她的祖父母的农场长大,她会从自己的花园里采摘自产的蔬菜或去钓鱼创造的家人一起分享健康饮食。

“我们不得不对大多数的饭菜几乎所有的当地美食,”她说。 “你确切地知道它是从哪里来的。”

作为一个吃新西兰的kaitiaki,她主张该地区最好的食物和分享的故事背后。 

她也在,她给了一个很大的自由去实验在厨房里自己的想法美食餐饮获得宝贵的实战经验。

“在poppie的第一个星期,我问她创造一个卡纳佩,当她回来我一个素食食谱卡纳佩我纳入我们的菜单中留下了深刻印象。”共享颂歌雪莉,美食餐饮的老板。

poppie说在NMIT学习是一切,她原先希望的多,她很喜欢每一个导师的独特的烹饪和教学风格。

“很多人问我,‘什么喜欢在NMIT学习?’。我说,“这就像你在学校,但你在学校与家庭,因为它是如此的不仅仅是一门课程等等。 

“如果我有周末问题,或者如果我有什么问题我一直都知道有一个人在那里支持我。”

当NMIT不得不远程操作covid-19锁定期间,学习烹饪的学生被送往食品盒,使他们能够在家里继续学习。

“所以我们会做变焦每天来电,网上互相做饭,这是字面上就像一个家庭。它是如此令人惊讶的是,我们得到了发送的食品盒。它帮助与路过的时候。”

poppie只是在她的旅途chefing开始,虽然她有她的未来大计划,现在,她热衷于学习和实验尽可能。

“我真的觉得我的目标是要在未来一年发展了,因为我越做的过程和更多的行业惯例我得到的,就越我爱它,更多的我的热情增长。

“我会说我把它看作一棵树。一旦我有我的资格,这就像树干。然后,说实话,它可以与所有不同的选择分支出来。我想要做的一切招待。我真的希望我可以做一些事情,使他们放在一起。”

poppie也 分享Instagram上她厨房的创作(外部链接) 在这里你可以遵循什么她在NMIT厨房做饭了。

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